El mejor restorán vietnamita de Taipei

He probado muchos. Desde los más grandes, famosos, históricos, caros y producidos, hasta los más simples, pequeños, quitados de bulla y baratos. Sólo uno ocupa el podio del restorán vietnamita más sabroso de Taipei: 越南大食館, que vendría siendo algo así como "Gran restorán vietnamita". Y, aunque he probado prácticamente toda la carta, el mejor plato de todos es indiscutiblemente el 越南烤肉涼拌 (Ensalada de vegetales fríos con cerdo asado estilo vietnamita).

越南烤肉涼拌 (Ensalada de vegetales fríos con cerdo asado estilo vietnamita)

No sé cuántas veces lo he comido, ¡durante una época fue tanto que tuve que tomar un descanso!, y no sé a cuántas personas he llevado a comer a este lugar. Nadie se ha quejado hasta ahora, e incluso siguen yendo después de la primera prueba.

A este plato además del cerdo asado, que no sé qué misterios encierra, pero por lo que recuerdo (llevo cuatro meses sin comer carne) sabe a magia, se le puede agregar también un par de arrollados primavera. Cualquiera de las opciones, incluso la de puros vegetales, es increíble. El secreto está en la salsa. 

越南烤肉涼拌 (Ensalada de vegetales fríos con cerdo asado estilo vietnamita)

¡Ah! y como siempre todo puede ser mejor, el precio es tan bueno que dan ganas de llorar de la emoción. Sólo NTD 80 (2 euros o 2,50 dólares americanos). ¡Cómo para repetirse! o terminar con un postre (摩摩喳喳),o un café vietnamita (越南咖啡牛奶). O los dos.

Un dato: si no lo quieren con carne, sólo digan que no quieren carne, porque si dicen que son vegetarianos le sacarán además la escaloña frita que es, a mi juicio, una de las mejores partes.

Restorán: 越南大食館

Estilo: Vietnamita

Dirección: Calle BaoYi N°88, Distrito Wenshan, Taipei (台北市文山區保儀路88號)

Teléfono: 02-86614115